2019年9月17日 星期二

王小雲 這個中國女人火遍全球!破解美國100萬年最安全的MD5與 SHA-1密碼,震驚國內外






2019-09-11  科協改革進行時 發表于科學

王小雲做科研那些年,她一邊是女科學家,一邊是寶媽
許多年來,由美國標準技術局(NIST)頒布的基於哈希函數的MD5SHA-1,是國際上公認最先進、應用範圍最廣的兩大密碼算法。
這兩種算法的厲害之處在於,對於輸入信息的任何一次小的篡改都會立刻引起「雪崩效應」,從而保證信息的數字指紋的唯一性和不可偽造性。因此,按照常規方法,即使調用大型計算機,也需運算100萬年才有可能破解。
但是,這兩大世界最安全的密碼算法卻在2004年和2005年被王小雲先後破解,震驚了當時的國際密碼學界。她的工作也導致工業界幾乎所有軟體系統中MD5SHA-1哈希函數的逐步淘汰。

抱孩子抱出來的科研

得如此大的成就,關於王小雲的報導卻寥寥無幾。她的秘書曾表示,近幾年裡,王小雲只接受了學校推薦的兩個採訪,且時間相隔長達五年。
在為數不多的露面中,王小雲卻常為女科學家正名!
一場座談會上,她說:「我的科研就是抱孩子抱出來、做家務做出來、養花養出來的。」
在家中,王小雲是一位稱職的母親。在CCTV《開講啦》節目上,作為開講嘉賓的她透露,獲得研究突破主要想法時,不是在科研辦公室,也不是在學校課堂上,而是在家裡生孩子、坐月子的時候。
雖然科研工作繁忙,對於生活質量,她從來不打折扣,她拿手的紅燒排骨深受學生歡迎;家裡更是被收拾得一塵不染;在她家的陽台上,一年四季都有鮮花。
當精力轉移到科研上,她又是不折不扣的「工作狂」。每天忙完家務,哄睡女兒,王小雲就在家裡的小檯燈下演算哈希函數,盡情領略數學魅力。
而她工作的秘訣就四個字:簡潔高效。

今年811日,在北京舉辦的「女性與數學教育和研究發展論壇」上,王小雲更是直言:「在我看來,做研究沒有男女之別。研究做得最好的時期也是家務做得最好的階段,做家務是种放松,可以思考研究中的問題。」
顧著小家,王小雲也從未忘記大家!在哈希函數的兩大支柱算法遭受重創後,美國國家標準技術研究院向全球密碼學者徵集新的國際標準密碼算法,王小雲卻放棄參與設計新國際標準密碼算法,轉而設計國內的密碼算法標準。
王小雲說:「自己的夢想是永遠不忘初心,做好整個國家的密碼保障工作,把我們的密碼防禦體系布局在國家的重要領域,使我們的國家更安全,人民的生活更幸福!」


201997日,第四屆「未來科學大獎」獲獎名單在北京公布。三大獎項中,清華大學教授王小雲獲「數學與計算機科學」獎。
未來科學大獎開設四年以來,王小雲是首位女性得主,這引發了不少網友的關注。

據悉,未來科學大獎成立於2016年,作為中國第一個民間發起的科學獎項,分三大獎項,單項獎金為100萬美元。未來科學大獎強調獎勵在大中華地區完成,產生巨大國際影響,具有原創性、長期重要性或經過了時間考驗的科研工作。
另外,北京生命科學研究所邵峰獲「生命科學」獎,中科院高能物理研究所王貽芳、美國加州伯克利大學教授陸錦標獲「物質科學」獎。
清華大學官網介紹,王小雲生於山東諸城。1993年獲山東大學數學博士學位,現任清華大學高等研究院楊振寧講座教授。2017年當選中國科學院院士。
王小雲多年從事密碼理論及相關數學問題研究,這次獲得「數學與計算機科學獎」便是獎勵她在密碼學中的開創性貢獻。



2019年9月7日 星期六

【艾多美】朴韓吉董事長告訴你(排線的重要) 成敗關鍵




您一定要仔細看完
正確的艾多美經營方法與組織管理方法

很多人都說:「只要經營好一條線就可以」
「只經營好一條線(私線)是傳統不能獲得獎金的方法

朴韓吉董事長告訴你
艾多美事業的經營方法與組織管理方法
正確的雙線制直銷(傳銷)


艾多美 無論產品、價格、制度、培訓都很好,也都很吸引人,很能打動人心,特別是身為基督徒的朴韓吉董事長其經營理念,連無事業心的人都被激勵起經營艾多美的念頭,問題是在一切都很好的情況下,就很容易疏忽,最重要!最關鍵的一件是 — 排線問題

就是:艾多美雙線制與傳統雙線制(公、私線)的差別被混淆了!

傳統雙線制(公、私線),上線告訴下線「只經營好一條線(私線)就可以了!,公線由上線負責幫忙,聽起來很有道理,其實是陷阱,是造成大小腳,導致失敗的關鍵點,加上對碰後歸零。

也就是經營艾多美的成敗的關鍵所在,成功道路被(公、私線)的方式卡住!
這是許多台灣人積極熱熱的起步,漸漸冷卻無法進入艾多美雙線制成功殿堂的主因

眼看艾多美這麼優質良善的公司,被充滿私心的老傳銷給破壞,把朴韓吉董事長所推翻的傳統雙線制(公、私線)放進艾多美,實在於心不忍,尤其是有許多基督徒參與其中,更是讓我不捨。

經營“艾多美成敗的關鍵就在安置的排線,許多人都沒詳細瞭解,只單純的信任上線所說的,請妳靜下心來,詳詳細細聽朴韓吉董事長所說的排線方法,對照一下「艾多美雙線制傳統雙線制(公、私線)」的差別。
避免誤導有心經營“艾多美”的親朋好友,而不自知。

遵循「艾多美雙線制」方法的團隊,絕對是由冷到熱,不會漸冷,上線不用耍手段留人,「艾多美雙線制」已經是強力吸引人,給人能成功的寶了!


我正在等待有遵循「艾多美雙線制」的團隊出現,一出現我會立刻加入,不但因為大陸艾多美即將開幕!就是在台灣開發「陌生」也還有很大的空間!


經營艾多美事業雙線制直銷兩種人
、自然發展型:
找兩位有消費能力的人。(下線都只找兩位會消費的人

、經營事業型:

找多位有經營能力,想經營的人。(會找消費能力與想經營的人





2019年8月2日 星期五

破除排線兩邊大小腳的問題


破除排線兩邊大小腳的問題
  
作者林創訓

互助互利讓每一位加入艾多美的經營者都能致富,這是朴韓吉董事長的初衷美意,所創建的艾多美,就是一家推翻傳統傳銷業陋習的革新公司,讓人人都能經營能賺到錢的公司,無論人的能力強弱、資源多寡、有無人際關係,只要喜歡使用艾多美產品,就行了!

然而台灣艾多美到目前仍沒有一團隊能破除排線分公私兩邊的大小腳問題,再加上左右對碰後PV歸零,因此獲利依然是上端的少數人!會員為了PV努力推銷產品,公司除了增加產品的銷售外,也賺到大邊PV歸零數。

因為公司很清楚會員是一群烏合之眾,絕不可能合作,上層不會用最底層的會員帳號購買產品,將PV均分到最底層給各個會員,讓整體會員不因歸零而浪費PV,達到確實互助獲利的目的。

由此可知公司永遠是最大的獲利者,各層會員看的到卻不一定吃的到,最底層是絕大多數的犧牲者。會員為了賺一點小利,不但花錢買產品,還消費自己的人際資產。

如果能確實強幫弱,不分公私邊互助均分PV破解兩邊大小腳的問題,艾多美是不錯的公司!

分「公邊」、「私邊」是消費者自作聰明弄出來的方法,美其名是鼓勵人人都能努力經營事業,不要不勞而獲,糊裡糊塗所定的傳銷潛規則,公司並沒有在雙向制安置排線中必須分「公邊」、「私邊」的規定。

因會員排線分「公邊」、「私邊」,才造成公私兩邊大小腳的問題,此風已在傳銷界形成陋習,都不加思考判斷的跟隨,公司方是絕對歡迎。

我一再提醒大家,會員排線絕不要分「公邊」、「私邊」,無論新增會員或PV,往弱的位置放就對了,唯一須克服的是帳號與密碼管理,需要的是信任與默契,這是聚會時的教育重要工作。

要幫就要幫兩邊,不要只幫一邊,幫一邊不但沒幫到忙而是浪費。幫兩邊,才會看到實際效果,有了實際效果,人就會相信這是一項事業,真實能賺錢的事業,沒有人不想去經營能賺錢的事業。

幫助下線的兩邊,也是艾多美制度初衷美意,會員排線不分「公邊」、「私邊」自己有餘力就幫弱處,抬高低者,是最單純方式,不自作聰明,晉升雖然慢,卻是最踏實使整體茁壯的途徑。


台灣許多做過傳銷的老手,想自我快速發展升大師,將老傳統傳銷排線文化帶入艾多美,自私的排線文化迅速感染整個艾多美,傳統傳銷排線文化雖然沒有違反艾多美規定,卻破壞了朴董事長互助互利的美意初衷,是導致有許多人從積極經營變消極不動的原因,甚至有人連產品都不用的情形,主要關鍵原因就是分邊排線文化所造成的彼此分裂現象,相信大師們在查看自己組織表時會有所感,但到目前上端各大師都沒人提出檢討。

不要心存小心眼,見不得有人不勞而獲,以「不幫」作為懲罰的刺激手段。其實「施比受有福」的道理就是給人不要在乎回報,效果會出乎人的意料,

若團隊能確實做到強幫弱不分彼此的文化,讓任何新加入的會員,在短時間之內就能領受到獲利的實際與驚喜,相信每一位團隊的成員夥伴,對艾多美絕對充滿信心,同時也會產生愛心,去關懷到經濟困難的親朋好友,邀請他們加入艾多美的行列,因為有艾多美加上優質的團隊,不但絕不會讓團員夥伴「洩氣」,而且還會充滿正義之活力,說話有理、有力、有利,甚至能打開市場,發展出「陌生開發」的領域方向!

經營傳銷事業若能樂於發展出「陌生開發」,那其事業是無限量的。


愛心說誠實話

2019年7月25日 星期四

比化療強100倍!癌症前期和晚期,每天就吃「它」,不到6個月癌細胞死光了!





在醫學上,癌是源於上皮組織的惡性腫瘤。而起源於間葉組織的惡性腫瘤稱為肉瘤。一般人們所說的〝癌症〞其實就是指惡性腫瘤。 惡性腫瘤到底是什麼? 惡性腫瘤早期無明顯癥狀,等到患者出現特別癥狀時,大部分已經屬於晚期。下面幾種食物在癌症前期抗癌效果比較好,供大家參考。
1. 無花果
無花果又稱為〝抗癌果〞,有抗炎消腫的功效。多吃無花果能夠增強體質,防止胰腺癌、淋巴肉瘤等,它不會對正常的細產生任何傷害。
在南美洲部分地區的居民經常食用無花果,而且癌症發病率很低。醫藥學者對無花果進行深入研究和分析發現,原來無花果含有一種極少量的放射體,對防治癌症有一定效用。
據報導,國外用無花果的提取液,靜脈滴注晚期癌症患者的身體裡,癌腫逐漸消失,還治癒了不少晚期患者。這個重大發現被癌症患者首選為最強抗癌食品之一。
2. 番薯
番薯已被公認為防癌效果第一名的蔬果。番薯可以有效抑制和殺滅癌細胞,每天吃一點,提高身體的免疫力,對抗癌非常有效!
番薯含有大量黏液蛋白,可增強組織抵抗力,保護呼吸道及消化道等,讓血管暢通。另外,還含類雌激素(phytoestrogen)、脫氫表雄酮(DHEA),可降低荷爾蒙改變導致的癌症。
3. 黑蒜
黑蒜是大家很少吃到的食物,其實它是很重要的抗癌食品之一!黑酸中含有一種物質可以讓肝臟啟動排出毒素的酵素。
另外,還含有高量的大蒜素和硒,有效有助肝臟排毒,讓肝臟毒素排清潔,保護肝臟健康!
黑蒜超高的營養價值,吃了後無蒜臭,而且好吃的口感已經漸漸被人們認識,慢慢走入大家的生活中。對糖尿病、高血壓、高血脂、癌等疾病有奇特療效!

2019年6月27日 星期四

放鬆!


放鬆!

作者: 林創訓

放鬆!放鬆!再放鬆!

讓人的身、心、靈,全放鬆!
否則不是就是
是致命的毒素!
敬拜、聚會、工作、吃東西、旅遊、運動、開車、說話、理財、、、、
使身體筋脈僵硬,筋脈僵硬百病叢生。
容易產生壓力導致情緒失控,神經系統失調

放鬆!是每個人都喜歡的事,問題是人如何對「放鬆」有正確的定義?
一般人認為「無事、債一身輕」,但人能無「債」,卻無法能無「事」。
認清正確的定義,纔有對的而有效的放鬆!

放鬆的定義
人的身、心、靈,從事有意義超價值的行動,而且運作規律穩定

如何放鬆
區別人意操作與自然放鬆(順服 神的律)
人意操作:
首先是「靜」,所謂心靜,其次是「動作」,身體的調劑方法,如呼吸法、打拳運動、休閒活動
自然放鬆:順服 神的律
在動態中運行,向「心」看齊,從「心」做起。
給心臟乾淨舒適的環境:呼吸新鮮空氣,正確飲食,正常作息
人的心思意念也要乾淨,建立優質有意義的價值觀念,在事物上依然能不離不棄。就像做有意義的事,就會使人感到開心喜悅,不但疲倦感消失,還忘了時間!

聖靈所結的果子:仁愛、喜樂、和平、忍耐、恩慈、良善、信實、溫柔、節制,裏頭沒有的毒素!

輕薄短小的精準高速是科技工具的事!

日常生活之人情世故,衣食住,不要太在意其精準高速的「得失」。
如果太在意日常生活中的精準高速,就會成了「得失」的奴僕,而失去心靈的真自由。

順服與悖逆

創造宇宙萬物的主宰( 神),在萬物中設定了,使萬物在這的規律中運行。人若順服 神的則凡事通順健康,否則惡果處處生,煩惱不斷增。

人類自古至今,一直在探索 神的,從大自然的時間、四季、山川、諸種物理化學變化、宇宙星辰運行,到小自然人的身體生活。試想:從何時開始人一天要吃三餐?一天要睡8小時?是 神所定的嗎?還是人定的?這的標準值為何?是否人人都要一樣?

人一直被人自己所認為對的「律」所鎖住,違反了 神的還不自知,甚至破壞 神的,大者如氣候暖化,小者癌症怪病。

《聖經》多處記載:
「凡事都有定期,天下萬務都有定時。生有時,死有時。栽種有時,拔出所栽種的也有時。殺戮有時,醫治有時。拆毀有時,建造有時。 哭有時,笑有時。哀慟有時,跳舞有時。 拋擲石頭有時,堆聚石頭有時。懷抱有時,不懷抱有時。尋找有時,失落有時。保守有時,捨棄有時。撕裂有時,縫補有時。靜默有時,言語有時。喜愛有時,恨惡有時。爭戰有時,和好有時。我見神叫世人勞苦,使他們在其中受經練。 神造萬物,各按其時成為美好,又將永生安置在世人心裡,然而神從始至終的作為,人不能參透。」
傳道書 31~11

「我是耶和華你們的神,所以你們要成為聖潔,因為我是聖潔的。你們也不可在地上的爬物汙穢自己。我是把你們從埃及地領出來的耶和華,要做你們的神,所以你們要聖潔,因為我是聖潔的。」
利未記 114445

耶穌說我實實在在地告訴你們:「所有犯罪的就是罪的奴僕。奴僕不能永遠住在家裡,兒子是永遠住在家裡。 所以天父的兒子若叫你們自由,你們就真自由了。」
(約翰福音 835-36

「喜樂的心乃是良藥,憂傷的靈使骨枯乾。」     (箴言 1722 

凡勞苦擔重擔的人,可以到我這裡來,我就使你們得安息。 我心裡柔和謙卑,你們當負我的軛,學我的樣式,這樣你們心裡就必得享安息。
(馬太福音 1128

放鬆!並不代表「鬆散」與不負責任。
光、空氣與水,當它凝聚時,其力量是何等的浩大!
平時基督徒當像「光、空氣與水」!
基督徒在面對不公不義的惡勢力時,就成了雷射光、颶風與強浪!

溫柔中存在剛強!
謙卑中存在智慧!
放鬆!是順服 神的,任何人都一樣,必須順服的事!

「天地萬物都造齊了。到第七日,神造物的工已經完畢,就在第七日歇了他一切的工,安息了。 神賜福給第七日,定為聖日,因為在這日神歇了他一切創造的工,就安息了。」
(創世記 21~3

基督徒當明白主耶穌所說的「安息」其深層的屬靈奧秘,「安息」中的「放鬆」其核心是指心靈,心靈沒有牢籠與綑綁,有真自由。

安息中的放鬆!雖有軛卻沒有勞苦重擔!即使面對死亡,仍能處之泰然,盡責以對。

沒有軛!沒有勞苦重擔!就不要因「貪」或「野心」自找麻煩,討皮痛,找罪受,甚至死亡。

中國古時智慧賢人,也相當明白 神的律
禮記/大學

知止而後有定,定而後能靜,靜而後能安,安而後能慮,慮而後能得。強調「定、靜、安」方能「慮、得」,但如何能做到「知止」而不貪,不踰矩,纔是大學問。

2019年5月4日 星期六

英國果醬冠軍 台灣水果走向世界 好食光Keya Jam主理人柯亞 20190410



專訪/打造出全球最美味果醬!好食光Keya Jam主理人柯亞 用台灣水果熬出世界冠軍果醬的養成之路

Apr 10, 2019
一罐果醬,可以把台灣風味帶到多遠的世界? 2019 3 15 日,英國「世界柑橘類果醬大賽」(The World's Original Marmalade Awards)頒獎典禮上,果醬品牌「好食光Keya Jam」主理人柯亞,憑著新研發的「橙花金棗黃檸檬」果醬,從上千款果醬中脫穎而出,奪得最大獎「年度雙金」(Double Gold),並將在倫敦精品百貨公司Fortnum & Mason 販售。獲獎消息一傳回台灣,眾人在驕傲欣喜之餘,也不禁好奇,這罐冠軍果醬,究竟是如何熬成的?

NG一號的啟示!超越1萬小時的果醬路
想回答這個問題,得先將時空倒轉回12年前。當時柯亞因身體不適,暫別出版社公宣企畫職務,從台北返回家鄉彰化療養。徬徨於前途未卜之際,柯亞偶然拿到日本果醬女王五十嵐路美「草莓橘子果醬」食譜,百無聊賴之餘,拉著妹妹一同動手熬製。然而,新手的好運道,並沒有應證在這罐果醬上。費時費力熬出的成果,不若預想般晶瑩誘人,反而黏稠地難以下咽。「我原本以為果醬食材不過是水果、糖跟酸,應該很容易。做了之後才發現,即便是簡單的東西,每個處理步驟,都是成功與否的關鍵。」

儘管這罐「NG一號」無法提煉出果物風味,卻激發柯亞好奇寶寶的潛在基因:「這次為什麼失敗?」、「為什麼如此熬煮之後,會呈現這種味道?」為了找出這些答案,返鄉療養的柯亞,在接案維持生計的同時,也一頭鑽進果醬的世界。然而,過去中文系畢業、擔任出版社編輯、公宣企畫的她,有著渾身文字本領,卻對飲食領域一竅不通。對此,柯亞的策略是:「增加一萬小時的學習。」

從水果開始 走進飲食宇宙
「我以前對餐飲毫無概念,所以第一步,就是認識食材風味、了解食物來源。」她先從水果著手,除了大量閱讀相關書籍,也透過附近市場攤商、台中合樸農學市集的農友,了解產地、食材知識。「像是我買草莓時,就會詢問農友,怎樣的草莓比較好吃?這才知道原來品種、季節、栽種方式都會影響草莓風味,甚至每一期開花都會影響果實大小。後來發現,小顆的草莓無論顏色、風味都更適合熬果醬,我就不會買第二期花結出的大顆草莓。對我來說,好食材不是單吃最美味的水果,而是最適合加工的食材。」

有了對於水果的基本認識,接著她的探索範圍更延伸到糖、酸、香料、香草、食用花、茶、酒、咖啡等果醬常見食材。舉例來說,糖有冰糖、二砂、白砂糖、椰糖、甜菊糖等多不勝數,柯亞把所知糖種全部試一輪,才漸漸了解水果和糖該如何搭配,混合不同糖種時,比例又該如何拿捏;不只如此,為了在果醬中融入茶風味,她甚至隨著農友上山,瞭解紅茶、綠茶、烏龍茶、玄米茶,採摘、烘焙、揉捻⋯⋯。光是一心二葉便已是大千世界,柯亞卻興致盎然地投身一個又一個飲食宇宙,再將採集到的吉光片羽,收進自己的果醬罐中。「以文學來比喻,我就是在建立飲食的『全知觀點』。必須精準地知道『為什麼』,才能持續創作。而買水果、上山採茶、學煮咖啡的過程,也讓我重新拿到感知的主控權,並建立和大自然、土地、雨水的連結,知道這一切如何運作。」

經過口述筆傳的學習、上山下海的探索,柯亞熬製的果醬不知不覺進階至專業水準,也開始到市集擺攤分享。就在某場市集上,生活休閒品牌「薰衣草森林」業務經理試吃之後,對柯亞的果醬大感驚豔,適逢薰衣草森林發展選品平台,希望開發台灣好食、好物,便協助柯亞從業餘玩家轉型為專業品牌,「好食光Keya Jam」於焉誕生。

用在地食材 堆疊繁複滋味
儘管過去3年累積不少飲食知識,從業餘玩家晉身專業品牌,仍需跨越無數門檻。「玩家時期,首要之務是做出好吃的果醬;品牌創立後,更得做出兼具保存安全和品牌特色的商品。」為此,柯亞除了精研食品法規、酸鹼值、微生物、黴菌等食品安全知識,也逐步升級加工設備;接著,更經由個人對味覺的演繹,建立「好食光Keya Jam」品牌特色:以在地食材,組合出令人驚喜的風味層次。

「做果醬除了認識食材,更要結合飲食知識與生活靈感。這些靈感可能來自一部電影或是一本書,我的工作就是把虛無縹緲的感受,化成實際風味,放進果醬裡。」文學底子深厚的她,熬起果醬就像是用水果寫詩,一筆一筆地,為風味堆疊出華美層次。「手工果醬製作門檻低,前幾年更是手工果醬品牌的高峰,每個禮拜都會冒出一、兩個新品牌。『好食光Keya Jam』始終保有清楚的模樣,才能被消費者支持至今。」以經典口味「草莓橙花香蕉」果醬為例,柯亞發現,香水多具有前調、中調、後調,果醬卻常以兩種味道組成。為了挑戰「食物界的香水」,她結合最熱門的草莓與較少人青睞的香蕉,再以橙花為兩個風味搭建橋樑,呈現出前味帶有熟甜蕉香,接著浮現草莓酸甜果味,最後留下淡雅橙花餘韻的經典作品。

讓島嶼果味跨出海洋 被全世界品嚐
贏得消費者的支持還不夠,柯亞暗自期許,讓島嶼果味跨出海洋,被全世界品嚐。為了更靠近自己的理想,也好奇專家對於「好食光Keya Jam」果醬的看法,今年柯亞帶著「威士忌柑橘」、「白酒伯爵金棗」、「橙花金棗黃檸檬」三款果醬,首度報名「世界柑橘類果醬大賽」職人類組。「我們都知道,現在台灣飲食產業到了前所未有的高峰。我們有世界巧克力冠軍、咖啡冠軍、麵包冠軍,果醬類卻還沒有品牌達到這個高度。而世界柑橘類果醬大賽在國際上具有重要地位,讓我很想去試試看。」沒想到,原本以奪金為目標的她,卻收到超乎預想的捷報:「橙花金棗黃檸檬」不只奪得「最適合佐餐(魚料理)」與「使用有趣食材」兩類金獎,更一舉獲最大獎「年度雙金」!倫敦精品百貨公司Fortnum & Mason也大量採購「橙花金棗黃檸檬」,在店內販售。

果醬鍍金 台灣水果成最佳助攻
說起這件事,柯亞難掩興奮。這股興奮之情,不只是因為果醬備受肯定,更因為藉此契機,她終於能真正將「好食光Keya Jam」和台灣水果推上世界舞台!「宜蘭金棗、金桔是台灣特產,也是這次得獎的最佳助攻。這次獲獎也代表台灣水果已具備世界水準了。我想藉由這次機會,讓更多人了解台灣水果,更進而了解這塊土地孕育出的風土、人文。另外,我也想去認識當地小農,觀察當地農業的橫縱連結。雖然都是水果加工,在各地歷史、人文的差異下,卻會演變出不同的面貌。這些都值得更仔細、深入的認識。」

至於得獎回台後,「好食光Keya Jam」的下一步又會如何發展?現在已是蠟燭多頭燒的柯亞,正逐步將一人工作室擴大為營運團隊。「我想要把品牌做得更完整、更仔細也更長久,所以需要和夥伴一起把品牌養大。2019才是好食光元年,我們吸收過去的經驗和養分,再歸零、重新開始。」

接下來柯亞要走的路,更遙遠也更寬廣,「水果可以做成果乾、水果酒、果醋、果茶等,我們企圖探索水果的各種可能,果醬只是一個起點。有些水果單吃可能很生澀,但是經過加工,可以為它找到更好的位置。而不同的保存方式,也造成不同的保存長度,這拉出了水果的時間軸;不同的產地、氣候則拉出了空間軸。這些時間軸、空間軸又交織出台灣的風土、氣候、人文。」柯亞解釋著,眼裡閃著亮光,「要怎麼做,我們現在已經有架構了。」

乍聽之下口氣很大,但是不知為何,這些話由柯亞口中說出來,卻讓人不由得信服。我們也期待,帶著台灣水果走向世界之後,「好食光Keya Jam」更能讓大家發現,一罐果醬、一瓶水果酒,就是一個世界。




 
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